Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность плодоовощной продукции. Итоги за 2020 год

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность плодоовощной продукции. Итоги за 2020 год
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Брянской области в г. Клинцы, Клинцовском, Гордеевском и Красногорском районах осуществляет надзор за качеством и безопасностью плодоовощной продукции.
За 2020 год в рамках контроля было исследовано 6 проб плодоовощной продукции, нестандартных – нет, из них:
-на санитарно-гигиенические показатели-6 проб;
-на радиологические показатели - 3 пробы, нестандартных нет;
Ситуация по надзору за плодоовощной продукцией остается на контроле ТО Управления Роспотребнадзора по Брянской области в г. Клинцы, Клинцовском, Гордеевском и Красногорском районах.
Вместе с тем, напоминаем, что покупать овощи и фрукты следует только в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции, это торговые предприятия и рынки.
При покупке стоит обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения. Перед употреблением их следует мыть проточной водой, в случае столовой зелени – разбирая по отдельным листочкам и веточкам. Помните, что нитраты скапливаются в крайних частях овощей и кожице. Поэтому старайтесь их, по возможности, обрезать.
Поскольку в овощах нитраты расположены неравномерно, сократить их потребление можно, зная, как и где они концентрируются. У капусты безжалостно удалите кочерыжку, вырежьте сердцевину из моркови, отрежьте кончик корнеплода (так же следует поступить с редисом, редькой, свеклой), яблоки, картошку, огурцы очистите от кожуры - именно в ней скапливается больше всего нитратов.

Специалист-эксперт ТОУ Роспотребнадзора
по Брянской области в г. Клинцы, Клинцовском,
Гордеевском и Красногорском районах
Семченко С.М.