12 апреля 2012 г.
С 24 по 26 апреля 2012 года в г. Москве в Гостином дворе пройдет 10 Юбилейный Международный Кулинарный Салон «Мир Ресторана & Отеля 2012».
В рамках программы Клуба Лучших ресторанных концепций (Best Restaurant Concept Club) на 5 тематических площадках, посвященных популярным ресторанным форматам, пройдет 48 кулинарных мастер-классов от ведущих шеф-поваров.
Деловая программа салона представлена серией из 30-ти профессиональных бизнес семинаров на тему «Мастерская идей для вашего бизнеса».
Впервые в рамках Салона пройдет Конгресс Кулинаров России под эгидой Ассоциации кулинаров России и Всемирной Ассоциации Шефов WACS.
Также в рамках программы:
-всероссийский командный Чемпионат по поварскому искусству с участниками из 30 регионов России и Ближнего зарубежья (3 дня конкурса, 120 участников, 32 члена жюра);
-гастрономический фестиваль Omnivore Food Festival;
-2-ой открытый командный Чемпионат России по карвингу.
